Im Einzelnen sind folgende Aussteller und Angebote im Freigelände zu besuchen:
Apfelbestimmung durch Pomologen (Apfelkundler) des Pomologenvereins
Apfelausstellung (ca. 220 norddeutsche Apfel- und 70 Birnensorten) von Jan Bade
Appelwisch - Streuobst "Auf der Heide"
Beratung zur Anlage und Pflege von Streuobstwiesen und Naturgärten
Bienenart - Projekt des KulturHauses am Schüberg
Botanischer Sondergarten Wandsbek - Infos zur 2. Edelreiser-Tauschbörse am 20.11.2011
Botanischer Verein zu Hamburg - Pflanzen-Quiz, Naturschutz-Infos
Boomgardenprojekt - Eckart Brandts Projekt zur Erhaltung alter, regionaler Apfelsorten
Bücher-, und Werkzeugstand
BUND Hamburg - Infostand,
Saftpressen, Nistkästen bauen
Der Bärlauchbauer - Bärlauch + Bärlauchsamen
Gärtnerei Piepereit - Rosen, Obst, Stauden, Gehölze, Garten-Accessoires
Gelato-Mobile - Speise-Eis
hamburg mal fair - Verkostung, Spiele und Informationen
Zwei Früchte – Eine Welt: Apfel-Mango-Saft
Gönnen Sie sich einen fairen Apfel-Mango-Saft. Er ist nicht nur lecker und gesund, sondern vereint auch norddeutsche Äpfel mit fair gehandelten Mangos von philippinischen Kleinbauern. Der faire Preis sichert die Existenz vieler Familie und ist ein Schritt gegen Armut und Kinderarbeit. Lernen Sie spielend weitere faire Produkte kennen und informieren Sie sich über das Fair-Handels-Projekt PREDA (Philippinen), das mit dem Verkauf von Mango-Produkten seine Arbeit für Kinderrechte finanziert
Holger Freyholz Bioland - Brat-, Bockwürste, Pommes Frites, Getränke
Kaufmannsladen - Trockenfrüchte, Kräuter, Gewürze
Kupferschmiede - Kupfer schmieden
Lohsack e.V. - Apfelverkauf + Saft pressen (nur So)
Mosterei Kneese - Jochen Schwarz
Muscheldesign - Schönes aus Muscheln
Obstbaumschnitt.de - Tipps für Obstbaumschnitt und -pflege
Öko-Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum Norddeutschland - Bio-Äpfel
Oma Idas Honigspezialitäten - Senfe, Marmeladen, Chutnneys, Honigzubereitungen, Salze
Reuers Apfelhof - Gutes von der Streuobstwiese
Michaela Schweizer - Imkerin
Schwerdtfeger Obstbaumschulen -
Seifenstern - Olivenölseifen, Bürsten (nur So)
Südflora Peter Klock - Baumschule
Süßmosterei Paul Schmidt - Säfte
Suppedito - Suppen und Quiches
UmweltHaus am Schüberg - Infostand
ZweitHaus - ...ist mehr als ein Gartenhaus!